Fermentiň ölçegini üýtgetmegi

Spesifikasiýa

Görünüş suwuklygy

Reňk Goňur

Ys Azajyk fermentasiýa ysy Ferment aktiwligi ≥40,000 u/Ml Ereýänligi Suwda ereýär

CAS NO. 9000-90-2

IUB № EC 3.2.1.1

Peýda

Krahmal esasly ähli ölçegli bölekleriň doly aýrylmagy Matalaryň minimal derejede zaýalanmagy we berkliginiň ýitmegi.

90-100℃ aralygynda ajaýyp netijelilik, ölçegleri kesgitlemek prosesi birnäçe minutda 80% tamamlanyp bilner

PH-nyň giň diapazony, 5.5-9.0 aralygynda durnukly

Aýratyn hem üznüksiz buglama prosesi üçin amatly Daşky gurşawa zyýansyz çözgüt

Emläkler

Netijeli temperatura: 55-100℃，optimal temperatura：80-97℃

Ferment 100℃-de işjeňligini saklaýar. Spreý suwuklandyrylanda birden temperatura 105-110℃-e çenli ýokarlanýar.

Netijeli PH: 4.3-8.0，optimal PH：5.2-6.5

Programma

Piwo demlemekde, fermenti bir wannada 20000u/ml üçin 0.3L/T tizlikde goşuň, temperaturany 92-97℃-e çenli ýokarlandyryň we 20-30 minut saklaň.

Spirt öndürmekde, pH 6.0-6.5 bolan 20000u/ml üçin 0.3L/T tizlikde ferment goşuň. Dokma ölçeglerini kesgitlemekde maslahat berilýän iň gowy doza:

Çümdürmek usulynyň dozasy: 2.0-6.0g(ml)/L, PH6.0-7.0, 85-95℃-da, 20-40 minutlap.

Üznüksiz bug usulynyň dozasy: 4.0-10.0g(ml)/L, PH6.0-7.0, 95-105℃ temperaturada, 10-15 minutlap. Bu 20000U/ml esasyndadyr.

Paket we Saklama

Plastik baraban suwuk görnüşde ulanylýar. Plastik torba bolsa silid görnüşinde ulanylýar. Gurak ýerde, temperaturasy 5-35 ℃ aralygynda saklanmaly.

Nduýduryş

Ýokardaky maglumatlar we alnan netije biziň häzirki bilimlerimize we tejribämize esaslanýar, ulanyjylar iň amatly dozany we prosesi kesgitlemek üçin dürli şertleriň we ýagdaýlaryň amaly ulanylyşyna laýyklykda işlemelidirler.